Wino spod Ślęży
Tworzone z pasją w miejscu, gdzie dawne wierzenia stykają się z nowoczesnością.
Za wszystkim stoją dwie osoby i ich pasja – Jadzia i Piotr. Cztery lata temu kupiliśmy pierwszy hektar ziemi i tak się to wszystko zaczęło. Obecnie winnica obejmuje zarówno uprawę czarnej porzeczki odmiany Gofert jak i winorośli. Większość nasadzeń stanowi Gewurztraminer, po który specjalnie udaliśmy się do Alzacji chcąc wydobyć wyjątkowy aromat tej odmiany.
My nie produkujemy wina. My je tworzymy.
Naszym celem jest stworzenie najwyższej jakości polskiego wina, w oparciu o rodzime owoce jak i najwyższej klasy winogrona. Wszystkie nasze wina tworzymy samodzielnie, dbając o każdy szczegół produkcji. Słuchamy uwag przyjaciół tak, aby nasze wina spełniały oczekiwania najbardziej wymagających konsumentów. U nas nie kupicie młodego, niedojrzałego wina, takiego, którego my byśmy nie chcieli pić.
Wino spod Ślęży. Dosłownie.
Winnica położona jest w niezwykłym i malowniczym miejscu – nieopodal Wrocławia, bezpośrednio na stokach góry Ślęży, w otulinie Ślężańskiego Parku Krajobrazowego.
Poznaj nasze wina
Wino porzeczkowe
Bogate i aromatyczne, swój niezwykły charakter zawdzięcza długiej maceracji całych owoców, z delikatną nutą beczki dębowej, o idealnie zbalansowanej wysokiej kwasowości i słodyczy.
Gronowe miodowo-bzowe
Wino z białych winogron fermentowane z dodatkiem kwiatów czarnego bzu i miodu. Lekkie i kwiatowe, o niewielkiej kwasowości, zaskakuje niezwykłym aromatem.
Inspiration Rosa
Wino z dzikiej róży, uwodzi kolorem i niebanalnym bukietem. O charakterze win południowych, idealne do ciast i deserów.
Inspiration Black
Mocne i esencjonalne, o głębokiej rubinowej barwie. Wyjątkowa kompozycja aromatów czarnych i czerwonych owoców z dominującą nutą wiśni i jeżyn i z delikatną nutą wanilii. Wino w typie Porto.
Inspiration Red
Wino z dzikiej róży, uwodzi kolorem i niebanalnym bukietem. O charakterze win południowych, idealne do ciast i deserów.
Inspiration Rose
Mocne i esencjonalne, o głębokiej rubinowej barwie. Wyjątkowa kompozycja aromatów czarnych i czerwonych owoców z dominującą nutą wiśni i jeżyn i z delikatną nutą wanilii. Wino w typie Porto.
Inspiration White
Wino gronowe, kupaż kwiatowych nut Solarisa z mineralnością Rieslinga. Komponuje się z wieloma potrawami.
Nasza tłocznia
Zajmujemy się wykonywaniem usług z zakresu usługowego tłoczenia soków typu NFC wraz z możliwością ich przechowywania w kontrolowanych warunkach temperaturowych dla różnych podmiotów, zarówno firm jak i osób prywatnych.
Dla klientów, którzy po raz pierwszy podejmą z nami współpracę mamy najbardziej atrakcyjne propozycje.
Wino spod Ślęży - galeria
